Rok 1999 to 35 rocznica wprowadzenia na zbyt pierwszego Mustanga. Na tę okazję Ford przygotował specjalną wersję samochodu do wnętrza zupełnie nowej stylistyce "New Edge". Mustang stracił swoje łagodne, zaokrąglone kształty na problem ostrych, agresywnych krawędzi, zachowując wobec tym aerodynamiczność. Wąskie, halogenowe światła przednie zespolone z kierunkowskazami, większe rury wydechowe także elementy karoserii wykonane z tworzyw sztucznych. Model "rocznicowy" posiadał też oznaczenia charakteryzujące 35 rocznicę produkcji. W 2000 roku nie nastąpiły zmiany do wnętrza wyglądzie zewnętrznym (poza usunięciem rocznicowych oznaczeń z roku 1999). Modele V-6 plus GT odróżniały się od czasu siebie ledwie tym, że GT posiadał podwójne rury wydechowe.
W roku 2000 pojawiła się także limitowana sekwencja modeli 300 "Cobra R". Była to edycja specjalna, nawiązująca do wyścigów. Cobra R była wyposażona w środku silnik DOHC o pojemności 5,4 litra dodatkowo o mocy 385 koni mechanicznych. Samochód był wyposażony w środku 6-stopniową skrzynię biegów. Ciekawostką było pozbawienie auta z takich akcesoriów, jako klimatyzacja, czy tylne siedzisko - ażeby lepiej nawiązać do samochodów wyścigowych. Inne modyfikacje to m.in: siedzenia firmy Recaro, szyk wydechowy Borla, zawieszenie Bilstein, amortyzatory Eibach także wiele innych. Cobra R kosztowała 55,845 dolarów oraz sprzedała się prawie że natychmiast.
2001 dwanaście miesięcy przyniósł kolejną edycję specjalną Mustanga GT o nazwie "Bullitt". Był to współczesny wymiennik Forda Mustanga GT z 1968 roku, którym jeździł Steve McQueen wewnątrz filmie "Bullitt". Zawieszenie zostało raczej obniżone, na wskroś co poprawiły się parametry jezdne Mustanga. "Bullitt" wyposażony był też w środku nowe, pięcioramienne koła, nawiązujące do fastbacka z 1968. Inne elementy wystroju to np. przepust paliwa wspominający te wewnątrz samolotach, aluminiowe pedały czy aluminiowa pokrętło skrzyni biegów. Samochód odpowiedzialny był do wnętrza trzech kolorach: niebieski, czerń także szmaragdowy (jak Mustang z filmu). Napędzał go silnik o mocy 265 koni mechanicznych. Podobnie w charakterze Cobra R, "Bullitt" był hitem - wszystkie 5000 egzemplarzy zostało sprzedanych nader szybko.
Ford Mustang z roku 2002 ustępliwy był społem z systemem dźwiękowy Visteon Mach 1000. System proszek potęga więcej niż 1100 watów. W repozytorium zestawu wchodziło m.in, szóstka 85-watowych subwooferów dodatkowo odtwarzacz CD ze zmieniarką na 6 płyt CD z możliwością wymiany na odtwarzacz MP3. W ciągu następnych lat pojawiło się nadal nieco edycji limitowanych: